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    生鮮蔬菜配送有哪些采購模式？由于生鮮商品和農產品有強時效性、價格行情變動快，不易保存、易變質、損耗量大

等特點，因此采購過程存在較大的不確定性和復雜性，存在各種風險。采購失誤，往往會增加生鮮商品和農產品的損耗，

從而給企業增加很多莫須有的成本。控制采購成本、監管采購流程，一直都是生鮮配送企業非常頭疼的問題。

    供應商供貨是大部分配送商的供貨模式，由采購員或配送企業老板直接選擇合適的供應商為配送公司提供生鮮商品，并

簽訂一定期間的供貨合同協議。

    由于生鮮產品價格變動較大，采購人員詢價定價困難，同時也增加了對吃拿回扣等腐敗的控制難度；由于難標準化，采

購人員對供應商的質量比對和控制困難，也給采購人員降低質量謀取私利留下空間。而采購人員的職業素養和談判水平也

會直接影響采購價格，驗收質量。采購完成之后，未能妥當存放、物流運輸不暢，也會對生鮮果蔬造成極大的損耗。中國

一年損耗的果蔬超過上億噸，比很多國家一年的果蔬總產量還多。國內水果的商品果成品率只有50%到60%，流通過程中

帶來的損耗高達30%。而其中很大一部分，是流通中采購的失誤造成。現如今的生鮮配送企業普遍搭建生鮮配送系統來解

決采購中的問題，列如菜東家生鮮配送系統，以智能采購的形式減少人力成本的投入，進一步降低了生鮮配送的成本與損耗。